あまご三昧

アマゴザンマイ

あまご三昧

その名の通り、新鮮なアマゴ(別名ヤマメ)を多彩なメニューでリーズナブルに堪能できる専門店。塩江町の清流で自家養殖したアマゴを、その場でいけすから上げてさばいてくれる。自家製の炭を使った塩焼き、唐揚げ、刺身、姿寿司、味噌和えなど、これだけのバリエーションを提供できる店はそうはない。渓流の女王と称されるアマゴは、クセのない柔らかい肉質で骨まで丸ごと食べられる。地元民の特権をフル活用して、郷土の美味をぜひ味わっておきたいものだ。

【和食】

Shop Information

あまご三昧(アマゴザンマイ)の地図
電話 087-893-1623
住所
香川県高松市塩江町上西甲73 
営業時間 11:00~19:00(L.O.19:00)
休日 水曜日、不定休あり
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